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ナムルとは日本でいう「おひたし」のことです。ごま油とにんにくの香りがポイントです。 ビビンパの具などにもなります。 →ビビンパの作り方 調理方法は簡単なので、ぜひチャレンジしてみましょう！ |
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材料（4人前） ＊注）大＝大さじ、小＝小さじ |
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ほうれん草 ・・・・・ 200g |
ヤンニョム（味付け） 塩 ・・・・・ 小1/2 おろしにんにく ・・・ 小1/2 すりごま、ごま油 各小1 こしょう ・・・ 少々 |
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| 作り方 |
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①ほうれん草はきれいに洗います。 ②鍋にお湯を沸かし、塩を少々加えてほうれん草をさっと茹でます。 ③茹でたほうれん草は、水気をよく絞って、ざく切りにします。 ④③にヤンニョムを加えて和えます。 |