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ナムルとは日本でいう「おひたし」のことです。ごま油とにんにくの香りがポイントです。
ビビンパの具などにもなります。 →ビビンパの作り方
調理方法は簡単なので、ぜひチャレンジしてみましょう! |
材料(4人前) *注)大=大さじ、小=小さじ
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ほうれん草 ・・・・・ 200g
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ヤンニョム(味付け)
塩 ・・・・・ 小1/2
おろしにんにく ・・・ 小1/2
すりごま、ごま油 各小1
こしょう ・・・ 少々 |
作り方 |
@ほうれん草はきれいに洗います。
A鍋にお湯を沸かし、塩を少々加えてほうれん草をさっと茹でます。
B茹でたほうれん草は、水気をよく絞って、ざく切りにします。
CBにヤンニョムを加えて和えます。
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